O velho refrão que define o Brasil como a terra do carnaval, da mulata e do futebol consagra três verdades e uma injustiça. Esqueceram o cafezinho. Talvez por que essa paixão não seja apenas brasileira. Café virou um habito internacional e é consumido em divesos paises. O café é apreciado em várias circunstâncias e em inúmeros momentos. É claro que, nós brasileiros, temos um carinho especial por essa bebida que determinou grandes momentos da nossa história, ditou políticas e comportamentos, é não podemos esquecer que faz parde da nossa cultura. Os ingleses por exemplo, tem o costume de tomar chá à tarde. Ja aqui no Brasil é só chegar uma visita em casa que corremos para fazer um café fresquinho passado na hora, tem coisa melhor?
O café pode ser considerado a mais frequentada das manias nacionais - a bebidas de todos os dias, ás vezes de c ada hora, tomado em cas, no trabalho, no bar, na cafeteria chique, no restaurante, no aviâo, no trem, no estádio de futebol, até no cabeleireiro. Uma paixão que se consome em estado puro, solúvel, aguado, cremoso, amargo, adoçado, com leite, chantilly, com raspas de casca de limão ou de laranja, com canela, com essências, com chocolate ou até uisque.
O café é uma das poucas bebidas que todas as classes sociais podem consumir. O café é apreciado na xícara de procelana acompanhado de um copinho de água com gás, no copinho de plástico, no cálice fino, e de tantas outras maneiras ditadas pelo gosto, dinheiro e pela circunstância. Melhor é saber que esta é uma paixão que faz bem.
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É por esses e outros motivos que devemos comemmorar:
O Dia Internacional do Café - 14 de Abril
Site do Calendário de datas especiais - comemorações IBGE
Não podemos esquecer o Dia Nacional do Café - 24 de Maio
Aperte o play e assista ao vídeo sobre o dia nacional do café
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